Ácidos grasos
Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados son una fuente importante de energía para nuestro organismo. Los aceites vegetales prensados en frío, en particular, contienen una variedad de los ácidos grasos más insaturados. Los ácidos grasos omega-3, como el DHA y el EPA, favorecen la función cardíaca. El DHA contribuye al funcionamiento normal del cerebro y la vista, y el ALA ayuda a mantener niveles normales de colesterol en sangre.
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Minerales
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Vitaminas
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