El conocimiento sobre los beneficios y el cultivo de hongos vitales que se ha transmitido durante más de 2000 años en la tradición china es único. Incluso hoy en día, los cultivos chinos producen los hongos más ricos. El cultivo se ha perfeccionado tanto que los hongos cultivados ya no tienen nada que envidiar a sus predecesores silvestres. Nuestros hongos proceden de Fujian, en el distrito de Gutian, la región más famosa del mundo por sus hongos vitales. Nuestra granja asociada está certificada como ecológica según la normativa de la UE y concede gran importancia a los métodos de cultivo naturales y tradicionales. Los hongos se cosechan a mano entre julio y octubre, cuando su contenido en nutrientes es máximo.
Los hongos están formados por el cuerpo fructífero, que crece por encima del suelo, y el micelio, que suele crecer por debajo del suelo; ambas partes poseen propiedades valiosas y nutrientes propios. El micelio puede cultivarse de forma especialmente eficaz y permite un crecimiento rápido y respetuoso con los recursos, en el que se puede influir específicamente en el contenido de determinados compuestos bioactivos, como los polisacáridos. El cuerpo fructífero, en cambio, ofrece un espectro especialmente amplio de nutrientes naturales. Nuestra gama de hongos vitales incluye tanto productos de micelio como de cuerpo fructífero, aprovechando así las ventajas de ambos componentes.
Entre los componentes más valiosos de los hongos vitales se encuentran los polisacáridos de los hongos, en particular los beta-1,3 y beta-1,6-D-glucanos. Nuestros extractos de hongos concentran estas sustancias en un rico concentrado. La extracción se realiza a partir de los micelios utilizando únicamente el método tradicional del agua, el proceso de extracción más puro y suave. Por lo tanto, no contienen residuos tóxicos de disolventes químicos (como acetona, N-hexano o metanol).
