Los TCM o triglicéridos de cadena media son ácidos grasos saturados con una longitud media de las cadenas de carbono. A diferencia de los ácidos grasos más largos, los aceites TCM son hidrosolubles.

Ácido caprílico (C8) y ácido cáprico (C10)

Los distintos TCM suelen etiquetarse de C6 a C12 según la longitud de sus cadenas de carbono. Los dos TCM biológicamente más eficaces son el ácido caprílico (C8) y el ácido cáprico (C10). Nuestro aceite TCM bio está compuesto por un 60 % de ácido caprílico (C8) y un 40 % de ácido cáprico (C10), por lo que es una mezcla especialmente eficaz de los dos ácidos grasos TCM más importantes.

Nuestro aceite TCM bio se obtiene completamente de cocos cultivados biológicamente (certificación ecológica de la UE) que maduran en distintas empresas agrícolas ecológicas del sudeste asiático. El procesamiento se lleva a cabo íntegramente en la UE. Solo se seleccionan cocos frescos y completamente intactos para el prensado, mientras que los cocos agrietados o rotos se descartan. Antes del prensado, no solo se retira con cuidado la cáscara exterior dura, sino también la piel intermedia marrón y leñosa. Únicamente se prensa la pulpa pura; la leche de coco se separa de la pulpa antes del prensado para que no tenga que someterse a esta fase.

La extracción se produce exclusivamente con métodos mecánicos y térmicos como la centrifugación y la destilación. Por tanto, no se utilizan productos químicos en ningún momento del proceso de producción. A diferencia de otros aceites TCM, nuestro aceite TCM es un extracto de aceite 100 % natural, puesto que los TCM no se obtienen mediante esterificación química artificial con glicerina. El resultado es un aceite TCM bio de primera calidad únicamente con los dos TCM más eficaces, el ácido caprílico (C-8) y el ácido cáprico (C-10).

Ingredientes

Triglicéridos de cadena media de aceite de coco bio (ácido caprílico 60 %, ácido cáprico 40 %).

Calidad y pureza

• Sin aceite de palma
• Cultivo ecológico: sin OGM, pesticidas, metales pesados, HAP, PCB, dioxinas, patógenos ni otras toxinas
• Sin lactosa, gluten, conservantes, aromatizantes, colorantes sintéticos, agentes de carga ni antiaglomerantes como el dióxido de silicio
• Ideal para dietas cetogénicas, paleo y bajas en carbohidratos
• Apto para veganos, vegetarianos y diabéticos

Certificación ecológica

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Añadir 1-2 cucharadas (10-20 g) de aceite TCM bio al café, batidos o alimentos.

El aceite TCM se compone totalmente de triglicéridos de cadena media.

La pureza de nuestras fórmulas es importante para nosotros. Es por eso que tanto nuestras materias primas como nuestros productos terminados se someten a pruebas exhaustivas en laboratorios independientes para confirmar la pureza y el contenido de ingredientes activos. Aquí podrá consultar los resultados de algunas de las pruebas realizadas a este producto.

METALES PESADOS/
MICROBIOLOGÍA/
PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS

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Filosofía de Sunday

Durante miles de años, en todas las regiones del mundo han existido alimentos excepcionales y valiosos principios activos vegetales que nos han ayudado a promover y mantener nuestra salud y vitalidad de forma natural.

Con nuestros productos, nos esforzamos por acercarnos lo máximo posible a esta sabiduría ancestral.

Para ello, seguimos una filosofía sencilla: todo lo que producimos cumple las normas más estrictas en cuanto a naturalidad, pureza y calidad. Perseguimos este ideal con suma atención en todos los niveles y hasta el más mínimo detalle.

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