Hierbas verdes y raíces

Esta alga de agua dulce se caracteriza sobre todo por un contenido extraordinariamente alto de clorofila y por el denominado factor de crecimiento de la clorela (CGF, por sus siglas en inglés) que contiene su núcleo celular. Los distintos métodos de cultivo y producción (como el cultivo en estanques con techo de vidrio, en estanques al aire libre con luz solar directa o en tubos de vidrio iluminados) pueden influir en factores como el sabor, la producción de clorofila y aminoácidos, así como en el perfil nutricional final de las algas. Nuestra alga Chlorella vulgaris de primera calidad procede de Chikugo, Japón. Es rica en nutrientes y su pared nanocelular es especialmente biodisponible y aporta un alto contenido de clorofila. Cuenta con un recubrimiento de polisacáridos bioactivos que mejoran su biodisponibilidad.

La cúrcuma es una de las plantas más investigadas debido a su amplio espectro de valiosos fitonutrientes. Los más conocidos entre ellos son tal vez los curcuminoides, los turmerosacáridos y los aceites esenciales. Para preservar la sinergia natural entre estos ingredientes, combinamos nuestro extracto de cúrcuma de primera calidad con polvo de cúrcuma.

El alto contenido de proteína, clorofila, vitaminas, minerales, oligoelementos, aminoácidos y enzimas marca la diferencia entre los brotes jóvenes de hierba de cebada y otros alimentos naturales. La actividad enzimática de los brotes también indica que sus nutrientes están fácilmente disponibles.